Allá por el año 1992, un grupo de andaluces se reunieron por iniciativa e invitación de nuestro querido José Luis Rodríguez para conocerse y juntos festejar el día de Andalucía el día 28 de febrero.
En esta primera reunión, que fue muy amena, asistió un pequeño número de andaluces y se decidió tener una asamblea para fundar el Centro Autónomo Andaluz de Lima, es así como el día 8 de enero de 1993 se dieron cita en el Centro Español del Perú un buen número de andaluces, entre ellos y para recordar Manuel Pérez Valero y sus hermanos Francisco y Josefa, Pedro Alba, los hermanos Alberto y Juan Gil Dauphin, Teresa Alcalá, José Luis Rodríguez, Adela Amor, Carlos Ruiz, Francisco, Hortensia y Ana Maria Teruel, Rafael Alcalde, Maria Fernández Nieto, Manuel García Muñoz, Francisco Gil de Montes, Maria Molinero, José Luis, Juan, Concepción y Ramona López Teruel, Cristina y Carlos Antonio Ruiz Sillero, Elsa Meléndez, Rosario Núñez Pérez y muchos miembros del Centro Español y de otras autonomías que acompañaron en este acto.
Después de oírse el himno nacional de España y el himno de Andalucía, y haciendo de moderador Juan José Ruda, se inició esta asamblea en la que se eligió a la Primera Junta Directiva que dirigiría los primeros pasos de esta nueva institución la cual quedo conformada como sigue:
Presidente Carlos Ruiz Sillero, Secretario Francisco Teruel Guillén, Tesorero José Ruiz Rodríguez Cornella, Pro-tesorera Adela Amor Mey, Fiscal Teresa Alcalá Fuentes, y de Vocales, Alberto Gil Dauphin, Manuel Pérez Valero y Pedro Alba Sánchez, tomó el juramento de honor el Presidente del Centro Español del Perú. Es así como en este año se celebró la primera actividad por el aniversario de Andalucía, fue todo un éxito y así durante varios años realizaron esta fiesta que consistía en una cena con espectáculo flamenco y a la cual asistían autoridades, andaluces, españoles y público en general.
Ya en el año 1998 deciden regularizar legalmente esta asociación y es así como el 24 de abril de 1999 en una Asamblea General se cambia el nombre a Centro Andaluz del Perú y se elige a la primera directiva para el periodo 1999-2001, conformada por Doña Adela Amor Mey como Presidenta, José San Jorge Rodríguez, Vicepresidente, Alberto Gil Dauphin, Fiscal, Carmen Pérez Poyón, Secretaria, Manuel Pérez Valero Secretario de Economía, Ana Teruel Teruel, Secretaria de cultura y Francisco Teruel Guillén como Secretario de salud y bienestar.
Con mucho entusiasmo y dedicación se pusieron a trabajar, la elaboración del estatuto estuvo a cargo de Carmen Pérez Poyón el que fue aprobado en una Asamblea General por todos los socios. Se realizó la inscripción en Registros Públicos de Lima el 17 de julio del mismo año y con fecha 16 de enero de 2001 y por Acuerdo del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía la inscripción en el Registro Oficial de Comunidades Andaluzas asentadas fuera del territorio andaluz con el número de inscripción 392.
Desde entonces hasta la fecha, el Centro Andaluz del Perú ha ido cambiando cada dos años su consejo directivo y ha realizado todos los años y cada vez con mas éxito, gracias a la subvención que otorga la Consejería de Gobernación de la Junta de Andalucía, una serie de actividades culturales y sociales, en las que ha demostrado mucha capacidad de organización, se ha preocupado de dar a conocer Andalucía en todos los aspectos y es considerada uno de las mejores centros regionales de España en el Perú.
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